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林浩特123|雏菊电影

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清 水浸 泡，生姜  切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左
右。再 加入生抽、老 抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清 水 半掩住春笋，盖上锅盖

大火煮开后转中火。煮到  水 快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。