久久狼人
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏米。用清水把陈
 皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎 煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸
，转中小火煲一个半小时

，下盐 调味即可品尝。