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一亩地等
于  多少平方米

　　做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切成段。锅烧热
，倒 入
2勺油 ，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻 
炒1分钟左 右。再
 加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大  火煮开后转中火。煮到水快熬干的时
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。