久久三级
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　　做法  ：春笋切成
片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切片，葱切成段。锅烧

热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入
生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加

入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转  中火。煮到水快熬干 
的
时 候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅 盖 焖。