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月天|另类小 说第一草|聊斋之花弄月

　　做法：春笋切成片后加少
许盐捞出后用清  水浸 泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜

、春笋 、 牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁 时盖上 锅盖焖。