91极品国模
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　　做法： 春笋切 成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟 左右。再加入
生抽 、老抽、蚝油 翻 炒均匀，加入少量清水 半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。