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五月|天天干夜夜想|
倩女销魂

　　做法：春笋切成片 后加少许盐捞出后用 清水浸泡，  生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜
、春笋、牛
肉片、葱段

翻炒1分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。