无职转生 第一季|午夜老司机 
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　　做  法：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切 
片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、
牛肉片、葱段翻炒1分 钟
左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋， 
盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅 盖焖。