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区|农 场主
三姐妹2

　　
做法：春笋切成片后加
 少许
盐捞出后用清 水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖 大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。