香蕉插蜜
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用 清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟 左右。再加入生抽、 老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转 中火。煮到水快熬干的
时候加入盐，翻炒均匀  稍收汁时
盖上锅盖焖。