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国产

　　做法：春笋切成片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，  葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春
笋、牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右。再加入  生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干
的 时

候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。