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只是精品|请好好疼爱里面第16集

　　做法  ：

春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切 片，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺 油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右 。再加入
生抽、 老抽、蚝油翻炒 均匀 ，加入少量清水半掩住
春
笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时 候
 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。