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《金悔 瓶》高
清完整版

　　做法：春笋切成片后加少
许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧  热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段

翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽
、蚝 
油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大
火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
时盖上锅盖焖。