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语对白

　　 做法：春笋切成
片后  加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入 2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽 
、蚝油翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入


盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。