亚洲熟女第7页|熟女91
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　　做法
：春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再
加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候
加入
盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖 焖。