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国产老鸭窝

　　做法：春笋切
 成片后 加少 
许 盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上
 锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻炒 均
 匀稍收汁时盖上锅

盖焖。