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天空城2

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜 切片，
葱

切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分

钟左右。再加入生抽、老抽、  蚝油
翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候

 加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。