狠狠狠狠狠2016
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　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞
出 后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉
片、葱段翻
炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒

均匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水
快熬干的时候加  入盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。