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 VT 水蜜桃

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝



油翻炒均  匀 ，
加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。
煮到水 快熬
 干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。