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界后宫物语

　　做法
：春笋切成片后 加少许盐捞出后用 清 水浸 泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春 
笋 、牛肉片、葱
段
翻炒 1
分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量
清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。