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夫之妇们

　　
做 法：
洗净宰好
鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂  一小块姜，热
锅，用姜块在锅上擦一遍，放 两勺油，待油六成 热下鱼，煎至微
黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其他材料 ，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。