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欧美综合图

片区

　　做
法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入  2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段
翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清
水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转 中
火。煮到水快熬干的时候加入盐 
，翻
炒均匀稍收汁时盖 上锅盖焖。