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 天天谢

　　做法
：春笋
切成片后

加少 许

盐捞出后用清
水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒  1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水  半掩住
春笋，盖上锅盖大火煮开
后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。