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 热伊人

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧 热，倒入2 勺油 ，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右

。再
 加入
生抽、老

抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后  转中火。煮到水快熬干 的时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时
盖上锅盖焖。