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乡村野事|十万个冷笑话 
福禄篇

　　做 法：春 笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺
油，放入生 姜、 春笋、牛肉片、葱段翻  炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加 入
少量清水半掩 住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到水快
熬 干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。