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五月天|晚娘二

　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱 切成段。
锅烧热，倒入 2勺油，放 入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右。再 加入生
抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐
，翻炒均 
匀稍
收汁时盖上锅盖焖。