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清无码

　　做法：春笋切成片

后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分 钟左右。再加
入生抽 、 
老抽、蚝 油 翻炒均匀，加入少量清  水半掩住
 春笋 ， 
盖上锅 盖大火
煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 
时盖上锅盖焖。