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老
汉的幸福
生活1  -13集

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜 
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油  ，放入生姜、 春笋、牛肉片
、 
葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老  抽 、蚝油翻炒 均匀，加入少量清水半  掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。