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一区二区

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米
。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块 姜，热锅，用姜块在锅上擦 一遍，放两勺油，待
油六
 成  热下鱼， 煎至微黄。煮沸瓦煲
里的清水，放入煎煮 好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲 一个半小时，下盐调味即可品尝。