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 洲|《丰满的女邻 居》韩国

　　做法：

洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小
 块姜，热锅，用姜块在锅上擦 一遍，放 两勺油 ，待油六成 热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放
入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小 时，下盐调味即可品尝。