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天操骚货

　　 做法：春
笋切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切成 段。锅烧
热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱

段翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入
 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。