亚洲射|一家乱战_第07集|搞机t i
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片 ，葱
切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜  、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖上  锅盖大火煮开后转中
 火。煮到水快熬干的时 候加 
入
盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。