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草A|97色色 五月天

　　做法：春笋切成片后加少许盐
捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热，倒入2勺油，放入生  姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右  。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大  火 煮开 后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。