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国产

　　做法
：洗净 宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅 ，用姜块在
锅上擦一遍
，
放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄
。煮沸瓦煲里
的清

水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可
品尝。