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蜜桃后入

　　 
做法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜  切片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒
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分钟左
右。 再加入生 抽、老抽、

蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水 快
熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。