国产

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　　做 法：洗净宰 好鲫鱼，洗净 
淮山和
薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热

下鱼  ，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫 鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小
时，下盐
 调味 即可
品尝。